【资料图】

1、食材原料：鸭血一盒，鸭肠100克，鸭肝100克，粉丝100克，鸭架适量。盐2克。青蒜一根。

2、做法：鸭架加清水煮半个小时，加两克盐调味。

3、把鸭心鸭肝卤水 小火卤一个小时。

4、锅内烧水，把鸭血放入煮至沸腾捞起。

5、鸭骨汤放入鸭血，煮至沸腾连汤一起放入碗内。

6、另起一锅开水将泡软的粉丝煮制软，把粉丝也放入汤碗内。

7、放入所有调味料及香菜.姜.切片的卤鸭内脏即可。

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