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主料鸭肉1000g酸萝卜汤料1袋辅料姜1个葱适量 步骤 酸汤鸭的做法步骤11.锅里加入适量水,姜和葱拍破放进去先熬着 酸汤鸭的做法步骤22.鸭子半只洗净 酸汤鸭的做法步骤33.剁成小块 酸汤鸭的做法步骤44.放入熬着的姜葱水里煮上五分钟左右 酸汤鸭的做法步骤55.捞去里面的姜葱扔掉 酸汤鸭的做法步骤66.再将鸭肉捞进炖锅里加入适量的水 酸汤鸭的做法步骤77.加入袋装酸萝卜 酸汤鸭的做法步骤88.盖上锅盖炖上两三个小时就可以了,喜欢吃软点的可以多炖上一些时间 小贴士 用姜葱水煮鸭肉可以去掉其腥味. 没有袋装酸萝卜,也可以用自家泡的陈泡菜. 酸鸭汤用来煮菜叶子很美味的哦,特别是生菜叶子